Овощной или фруктовый сок – прекрасный напиток, содержащий высокий процент полезной клетчатки, витаминов, микроэлементов и нутриентов. Ежедневное употребление продукта способствует укреплению иммунитета, правильному функционированию организма и бодрости духа. Несмотря на обилие данного товара на прилавках магазинов, далеко не каждый напиток может принести пользу. Лабораторная экспертиза и проверка сока поможет «распознать врага в лицо» и найти самый правильный для здоровья соковый продукт.
Зачем проводить исследование
Проверка сока осуществляется в целях экспертного подтверждения соответствия продукта предъявляемым к нему требованиям, для профилактики потребительских правонарушений и других действий, которые могут ввести потребителя в заблуждение. Испытания проводятся в отношении различных видов продукции:
- соковые напитки прямого отжима, восстановленные и концентрированные;
- нектары;
- морсы;
- сокосодержащие напитки;
- фруктовые и овощные коктейли;
- иные виды соковой продукции.
Провести проверку в случае сомнительных вкусовых, цветовых, ароматических свойств напитка, а также если Вы заметили появление чрезмерного осадка и иных включений.
Алгоритм работы
Экспертиза и проверка сока подразумевает документарную экспертизу, лабораторные исследования физико-химического характера, определение органолептических свойств, а также установление соответствия маркировочных показателей установленным законом требованиям. Измерения проводятся с учётом действующего российского законодательства, государственных и международных стандартов, а также общепринятых измерительных правил и методик.
План исследования физико-химических и органолептических показателей сока подразумевает минимальное количество элементов, в частности:
- титруемые кислоты;
- наличие осадка;
- содержание витамина С;
- этиловый спирт;
- наличие красителей;
- доли водорастворимых сухих веществ;
- концентрированные натуральные летучие ароматобразующие вещества;
- дополнительные показатели (в зависимости от разновидности напитка).
Итоговое заключение эксперта содержит результаты лабораторных испытаний, данные об использованных методиках проведения исследования и иную сопутствующую информацию.
О преимуществах «СЭС-Лаб»
«СЭС-Лаб» – уникальная лаборатория по проведению различных типов экспертиз. На базе «СЭС-Лаб» физические и юридические лица (Москва и Московская область) получают широкий спектр исследовательских и иных услуг, реализуемые с применением инновационного оборудования и современных методик. Штат высококвалифицированных специалистов с серьёзным опытом работы умеет решать самые сложные задачи в короткие сроки. Мы работаем в рамках отечественного и международного законодательства, соблюдая принципы научности, компетентности, конфиденциальности и беспристрастности.
Санэпидемстанция работает в условиях чёткого алгоритма действий, который подразумевает продуманную логистику и максимально оперативный формат обработки поступающих заказов. Для получения услуг и сопутствующей профессиональной консультации Вы можете оставить заявку по установленной форме на сайте или связаться с менеджером по работе с клиентами посредством телефона Горячей линии. Проверка от «СЭС-Лаб» – это гарантия качественных исследований и безупречного сервиса.
По личному опыту знаю, что сотрудники данной санэпидемстанции знают своё дело. Советую всем, кто хочет получать максимально точные результаты исследований в короткие сроки по приемлемым ценам.
