Проведение лабораторных анализов

info@ses-lab.ru
пн-пт 8:00 - 20:00
сб-вс 9:00 - 18:00

Экспертиза и проверка сметаны на качество

Сметана – продукт первой необходимости, который покупает постоянно любая семья. Именно по этой причине сотрудниками «Росконтроля» на регулярной основе осуществляется экспертиза и проверка сметаны на качество. Однако ресурсов и возможностей у данной организации недостаточно.

Не закрывает все «бреши» и «Роскачество». Как следствие, производители, потребители и продавцы могут обратиться за помощью в нашу лабораторию, и получить профессиональное заключение.

проверка сметаны на качество

Что необходимо контролировать?

В сети Интернет не составляет труда найти много способов того, как проверить в домашних условиях качество молочного, кисломолочного продукта, сливок и так далее. Однако во всех случаях хороший или плохой результат определяется по косвенным признакам. Но для определения объективной картины необходимо производить довольно глубокие исследования. Экспертиза сметаны включает в себя:

  1. Изначально осуществляется визуальное изучение упаковки. Она не должна содержать механических повреждений, нарушений герметичности. При этом на упаковке обязаны присутствовать состав, срок хранения, дата производства.
  2. Проведение бактериологического анализа. Это позволяет исключить в составе болезнетворных микроорганизмов, невидимых обычному глазу и не определяемых народными, домашними способами установления качества. Порой, одной ложки опасного продукта достаточно, чтобы получить серьезнейшее отравление. А, вообще, молоко и изделия из него – отличная питательная среда для опасных бактерий, грибков и микроорганизмов.
  3. Токсикологический анализ позволяет быстро и точно установить наличие в изделии опасных концентраций вредных элементов и химических соединений, таких как ртуть или свинец.
  4. Наши специалисты также осуществляют проверку на антибиотики. Как известно, в современном сельском хозяйстве их применение строго регламентировано. Однако далеко не все производители молока являются добросовестными поставщиками. Естественно, регулярный прием антибиотиков недопустим. Наш организм к ним привыкает, а дальше становится сложно лечить собственные заболевания.
  5. Установление присутствия самих паразитов, личинок, а также следов их жизнедеятельности. Попадание некоторых из них чревато очень серьезными последствиями для человека. Именно по этой причине стоит предельно внимательно относиться к домашнему молоку и производным от него.
  6. Проверка соответствия ГОСТ или ТУ, то есть проверяется натуральность, состав и количество жира, белка, углеводов. Если хотя бы один из параметров уходит за пределы установленных нормативных значений, то о качестве продукта говорить не приходится.

Совет специалиста: для лабораторного исследования необходимо предоставлять образцы из нескольких различных упаковок одной партии. В этом случае можно исключить случайные погрешности изысканий.

Кому нужна услуга?

экспертиза сметаны

В нашу лабораторию обращаются частные лица с просьбой проверить сметану на качество, с подозрением на испорченность продукта раньше заявленного срока. Но также мы производим анализ для товаропроизводители.

Таким образом, обращение в нашу лабораторию позволит избежать многих финансовых и имиджевых потерь. Будем рады плодотворному и взаимовыгодному сотрудничеству.

Видео

Рекомендуем:

Содержание

Рейтинг статьи:
4.6/5