На сегодня, к продуктам питания предъявляются определенный требования со стороны государства. Такая необходимость вызвана двумя основными факторами. Первый из них заключается в защите прав потребителя. А вторым обязательным критерием остается строго соблюдение технологии приготовления.
Проверка пельменей – один из частых запросов клиентов компании, которая занята в сегменте проведения лабораторных исследований.
Что включает в себя экспертиза
Лаборатория СЭС-ЛАБ является рейтинговым участником столичного рынка. В службе проводится огромный комплекс лабораторных исследований, включая экспертизу пельменей. Компания оказывает услуги физическим и юридическим лицам, оказывая услуги на постоянной или разовой основе.
Современная материально-техническая база, которой служба оснащена, позволяет проводить глубокие анализы продуктов питания. Все услуги выполняются на основании договоров сотрудничества.
Сама процедура представляет собой:
- Связаться с представителем компании по телефону или через сайт.
- Согласовать удобное время визита. Проверка проводится в лабораторных условиях.
- Оплатить услугу.
- Дождаться результата проверки и получить заключение лабораторного исследования.
Что влияет на качество продукта
Согласно установленному ГОСТ, замороженные пельмени подразделяются на две категории (Б и В). Поэтому критерии оценки качества и соблюдения технологии оцениваются исходя из той категории, к которой относится исследуемая продукция.
Экспертиза включает в себя такие критерии исследования:
- Процент содержания мяса в полуфабрикате. Для определения конечного результата применяются специальные формульные расчеты.
- Визуальный осмотр проводится экспертами лаборатории в первую очередь.
- Процент содержания теста. Эксперты определяют толщину тестовой оболочки.
- Определяется доля содержания жира.
- Количество соли, которое также должно соответствовать утвержденным нормативам.
Полученные итоги по результатам специалисты сравниваются с утвержденными нормами и определяют отклонения. На основании полученных данных формируется результат и экспертное заключение.
Поэтому прежде, чем купить замороженные пельмени, специалисты настоятельно рекомендуют внимательно изучить состав продукта, избегать покупки с растительными белками и исключить покупку продуктов питания в подозрительных местах реализации.
Почему важно обращаться в СЭС
Профессиональная проверка пельменей – это гарантия качества. Чтобы полностью исключить финансовые риски и возможные судебные тяжбы, стоит выбирать проверенные лаборатории.
СЭС-ЛАБ имеет большой опыт работы и более 10 лет проводит профессиональные исследования.
В числе основных преимуществ, клиенты службы выделяют:
- Укомплектованный штат профессионалов.
- Наличие аккредитации и всех разрешительных документов.
- Хорошая материально-техническая база, с современной лабораторией.
- Выгодные условия сотрудничества.
- Доступные цены.
- Строгое соблюдение всех правил проведения экспертных работ.
Неоднократно обращался в лабораторию. Стараюсь, прежде чем, осуществлять оптовую закупку для своего магазина, предварительно исследовать пельмени. Результат: доверие клиентов, увеличение продаж и гарантированное качество. Благодарю за сотрудничество.